Бифштекс из телячьего фарша
СОСТАВ: телятина, картофель, яйцо
Богатый вкус и нежная текстура бифштекса из телячьего фарша делают его незаменимым на любом столе. Он подходит как для будничного ужина, так и для торжества.
В нашем кафе мы подаем этом бифштекс с жаренным яйцом на подушке из воздушного картофельного пюре.
Изначально бифштекс был лишь одним из видов стейка, приготовленный из определенной части говяжьей вырезки. Но со временем под словом бифштекс все чаще стали подразумевать блюдо из рубленного мяса или фарша.