Чечевица с печеной тыквой и малиновым конфи
СОСТАВ: чечевица, тыква, малиновый конфитюр
Чечевица и тыква — классическое сочетание, но добавление малинового конфитюра превращает его в кулинарный эксперимент. Это блюдо подойдет для любителей оригинальных и неожиданных вкусов.
Интересно, что существует не только красная или зеленая чечевица. Бывает и желтая, и коричневая, и даже черная. Вообще, чечевица - одно из первых сельскохозяйственных растений, известных человечеству. Её начали культивировать более 8 тысяч лет назад.