Нежное блюдо из мякоти телятины. Мясо обжаривается в смеси пяти перцев, приобретая яркий вкус и удивительный аромат.

В нашем кафе к этому блюду мы готовим специальный соус на основе красного вина с добавлением меда. На гарнир советуем заказать пюре, овощи гриль или рис.

А вы знали, что белый или зеленый перец горошком ничем не отличается от черного? В том смысле, что всё это плоды одного растения, которые собираются в разное время вызревания. При этом вкус у перцев отличается. Чёрный – самый яркий и жгучий, а, например, зелёный – совершенно лишен жгучести, зато обладает нежным и освежающим ароматом.