Легкое диетическое блюдо с нежным вкусом и ароматом осени. Главная особенность такого супа заключается в том, что все твердые ингредиенты измельчаются до пюреобразного состояния.

В нашем кафе мы готовим крем-суп из тыквы с минимальным добавлением лука, моркови и лемонграсса. Посыпается тыквенными семечками.

А вы знаете, что тыква, впрочем, как и арбуз, не является овощем? Строго говоря, это самая настоящая ягода. Только очень большая. Вес такой ягодки может превышать тысячу килограммов! Например, в 2022 году в британском городе Лимингтон была выращена тыква весом 1317 кг.